Strasbourg- Vladivostok

Strasbourg- Vladivostok

Le temps est venu pour une excitante escapade gastronomique au pays des tsars. Voilà ce que propose un restaurant strasbourgeois voyageur et familial qui porte bien son nom. Au Transsibérien (3 ruelle de la Bruche et nulle part ailleurs dans la ville) se déploient toutes les saveurs de la Russie. Fan de Poutine ? Amoureux de Nicolas II ? Dingue de Rachmaninov ou de Prokofiev ? Nostalgique des soviétiques ? Lecteur compulsif de Dostoïevski ? Aficionado des films de Tarkovski ? Cette adresse est pour toi ! S’y découvrent notamment une version végétarienne à se damner de Koulibiak aux légumes de saison (avec ou sans saumon), des Mantis de Kazan au bœuf, cuits à la vapeur et accompagnés d’une sauce tomate piquante à souhait (ben oui, il y a aussi des raviolis en Russie) ou encore un veau façon Romanov dansant avec un essaim de graines de sarrasin cuites. Bienvenue à bord, un verre de vodka à la main ! # R.Z.
/letranssiberien

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