Distiller tout court
« Micro-distillerie urbaine et biologique », c’est ainsi que se présente la Distillerie de Strasbourg. Créée par quatre amis, l’entreprise développe une gamme de spiritueux (gin et vodka), dont les produits sont issus de l’agriculture biologique… et locale ! Ainsi, une collaboration s’articule entre les divers acteurs : du maraîcher, à la brasserie et la conception des étiquettes. Une initiative qui dynamise l’économie strasbourgeoise, à soutenir sur la plate-forme Ulule, jusqu’au 5 juillet.
