Browsing Category

Gastronomie

DU PÉTILLANT !

DU PÉTILLANT !

Une nouvelle boisson étonnante envahit depuis peu les rayons des magasins bio et des bars de la ville : Kyo Kombucha. Mais quel est cet étrange breuvage qui révolutionne la ...

ÉLOGE DE LA SIMPLICITÉ

ÉLOGE DE LA SIMPLICITÉ

Premier livre signé Leïla Martin, L’Alsace enchantée rassemble 50 recettes faciles à réaliser et diablement savoureuses. Testé et approuvé ! # Hervé Lévy Un blog qui cartonne, ...

UN P’TIT CAFÉ?

UN P’TIT CAFÉ?

Loin des grandes enseignes, une petite équipe de cinq cafetiers propose une nouvelle vision de leur métier : visite chez Omnino, micro-brûlerie strasbourgeoise. # Julia Vesque ...

Titi de père en fils

Titi de père en fils

À Strasbourg, Le Gavroche (4 rue Klein) est une des adresses les plus excitantes de la cité. Son credo ? L’alliance réussie d’un des plus chaleureux accueils de la région, ...

1+1=1

1+1=1

Initiée en 2010, l’opération Tous au Restaurant est de retour. Son principe ? Il demeure inchangé et tient en une phrase : « Votre invité est notre invité. » Pour un menu ...

Chouchouter la choucroute

Chouchouter la choucroute

Depuis une vingtaine d’années l’AVCA (Association pour la Valorisation de la Choucroute d’Alsace) œuvre de concert avec Alsace Qualité pour obtenir une Indication Géographique ...

DÉLICES D’ÉTÉ

DÉLICES D’ÉTÉ

Voyage estival dans l’univers enchanté de Mireille Oster, légende de la gastronomie alsacienne, qui confectionne des pains d’épices uniques. # Hervé Lévy En plein cœur de la ...