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Gastronomie

Titi de père en fils

Titi de père en fils

À Strasbourg, Le Gavroche (4 rue Klein) est une des adresses les plus excitantes de la cité. Son credo ? L’alliance réussie d’un des plus chaleureux accueils de la région, ...

1+1=1

1+1=1

Initiée en 2010, l’opération Tous au Restaurant est de retour. Son principe ? Il demeure inchangé et tient en une phrase : « Votre invité est notre invité. » Pour un menu ...

Chouchouter la choucroute

Chouchouter la choucroute

Depuis une vingtaine d’années l’AVCA (Association pour la Valorisation de la Choucroute d’Alsace) œuvre de concert avec Alsace Qualité pour obtenir une Indication Géographique ...

DÉLICES D’ÉTÉ

DÉLICES D’ÉTÉ

Voyage estival dans l’univers enchanté de Mireille Oster, légende de la gastronomie alsacienne, qui confectionne des pains d’épices uniques. # Hervé Lévy En plein cœur de la ...

VIVE LA FRANCE !

VIVE LA FRANCE !

Depuis vingt ans, au Jardin de France, Stéphan et Sophie Bernhard font rayonner l’art culinaire hexagonal à Baden-Baden. # Hervé Lévy « Une petite ambassade de France » : ...

À LA BAGUETTE !

À LA BAGUETTE !

Entre boui-bouis bobos, cantines gastro et tablées top, quand on veut se régaler asiatique à Strasbourg, on a – plus que jamais – l’embarras du choix. Sélection d’adresses ...

CONFÉDÉRATION PAYSANNE

CONFÉDÉRATION PAYSANNE

L’atmosphère fifties US des deux Franky’s diner a laissé place à des adresses rustiques presque jumelles avec leur décor contempo-fermier. À Neudorf, s’est installée la ...